三陸沿岸に回帰してきた秋鮭のメスから、鮮度・張り・サイズ等 選び抜かれた魚卵を丁寧に素早く「いくら」に加工処理いたしました。
東京築地市場(現在は豊洲市場)において10回ほど味の調整をした安心して自慢できるタレを使用しました。
地元や中央市場のお客様には買い上げいただいていまして、好評を得ています。
名称 いくら醤油漬け 極上品(3特) 500g 原材料名 秋鮭の卵(三陸北部沖、岩手県)、醤油(小麦、大豆を含む)、水飴、発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、鰹節エキス(小麦、鯖を含む)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料/ 内容量 500g 賞味期間 730日 保存方法 冷凍 発送温度帯 冷凍 加工業者 TRS食品有限会社岩手県釜石市両石町4-38-9
© ベルサイユの鮭 卵